普洱茶餅如何保存?普洱茶餅保存需要注意哪些問題
2019-02-13 16:23:39來源:四海網(wǎng)綜合
很多喜歡喝茶的茶友都會在家中儲藏一些茶,但是日常茶的儲存也要講究一些方法,不論是普通的茶還是具有收藏價值的普洱,都要考慮到存放方法,那么要想保存好普洱茶餅,需要注意哪些問題呢?
普洱茶保存三個因素:
一、流通的空氣
云南省思茅市普洱茶文化研究會副會長何仕華說,流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽臺上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走,茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣,但不能放于風口。另外,要注意周圍環(huán)境不要有異味,否則茶葉是會變味的。因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。
二、恒定的溫度
普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應以當?shù)丨h(huán)境為主,不用刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內(nèi)溫度就好了,最好是長年保持在攝氏20—30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快,無論什么時候,普洱茶不可被太陽照射,在陰涼處為好。
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