清蒸魚怎么做最好吃？清蒸魚家常做法步驟
2019-02-25 10:08:58來源：四海網(wǎng)綜合
清蒸魚的做法小訣竅：
1、蒸魚的時候，判斷魚肉是否熟了，看魚眼是否變白、突出即可，熟了之后，魚皮脊背的地方一般會有裂紋;
2、爐具不同，蒸魚時間也不同，靈活掌握;
3、時間一定要掌握好，超時魚肉會變柴，時間短，魚肉則帶血，不易魚骨分離。
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