蜂蜜的保質(zhì)期是多久？蜂蜜最多可以存放多長時間

　　前兩天見以前的同事拿了一瓶康維他的麥盧卡花蜂蜜，原產(chǎn)于新西蘭。乍見此蜜，驚異于它的保質(zhì)期竟然是5年。為什么國內(nèi)的蜂蜜保質(zhì)期是18個月或者兩年，而它的蜂蜜卻是5年呢?這個康維他蜜在國內(nèi)公開銷售，也應(yīng)該遵守中國的相關(guān)法規(guī)，同樣的法規(guī)下，為什么康維他的保質(zhì)期是5年?

　　沒有確切的，我是這樣猜測的：康維他這個蜜是天然成熟蜜，天然成熟蜜永無保質(zhì)期，所以標5年，沒有什么不可以。但是，國內(nèi)的蜂蜜，90%以上是濃縮蜜。因為加工濃縮，質(zhì)量嚴重受損，如果保質(zhì)期在兩年以上，工商部門兩年之后把這蜜拿來檢測，肯定會有很多項檢測不能符合國標要求，就會被質(zhì)檢部門鑒定為問題蜜或者假蜜，那將得不償失。

　　所以，兩年或18個月是國內(nèi)濃縮蜜通行的保質(zhì)期標法。大概約定俗成，大家都標成這樣了。