春季可以吃的野菜有哪些？不同野菜功效有何不同

　　6、桔梗能抗?jié)��?/p>

　　桔梗又叫明葉菜、和尚帽，朝鮮族人所說(shuō)的道拉基就是它。它的枝端能夠開(kāi)出藍(lán)色的小花。我們平常吃的都是桔梗根，它有祛痰鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)痛﹑解熱﹑鎮(zhèn)靜、降血糖、消炎、抗?jié)�瘍、抗腫瘤和抑菌的作用。

　　7、小根蒜能防動(dòng)脈硬化

　　小根蒜又名薤白。它的莖葉長(zhǎng)得很像蒜，也有蔥、蒜的味道。其作用是通陽(yáng)化氣、開(kāi)胸散結(jié)、行氣導(dǎo)滯，治療痢疾以及抑制高血脂病人血液中過(guò)氧化酯的升高，防止動(dòng)脈粥樣硬化。小根蒜主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬點(diǎn)小根蒜白木耳粥。

　　8、面條菜

　　面條菜也叫面條棵，全草及嫩莖葉入藥，有潤(rùn)肺止咳、涼血止血功效，可治虛勞咳嗽，鼻衄、吐血等癥，面條菜是一種口感非常柔嫩、營(yíng)養(yǎng)非常豐富的野生蔬菜，性味甘、微苦、性涼。面條菜可以涼拌、蒸著吃，也可和其他蔬菜混搭。