春季可以吃的野菜有哪些？不同野菜功效有何不同

　　春季是萬物生長的季節(jié)，也是各種野菜瘋長的季節(jié)，野菜的品種可不少，功效也不一樣，不是每種野菜都適合你的體質(zhì)的，可要了解清楚了再吃哦。

　　不同的野菜有不同的功效，野菜的品種很多，不同的野菜有不同的藥用功能。記者咨詢了一些醫(yī)生，了解了幾種常見野菜所含的物質(zhì)以及藥用價值，希望能對大家有所幫助。

　　1、苦菜可抑制白血病

　　苦菜的學(xué)名叫取麻菜或苣荬菜。曬干了的苦菜中含有豐富的鉀﹑鈣﹑鎂﹑磷﹑鈉﹑鐵﹑錳﹑鋅﹑銅等元素。

　　苦菜能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血�？嗖怂�煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。

　　苦菜比較常見的吃法有蒜泥拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。