削皮后蘋果怎么保存久？削皮后請(qǐng)過(guò)如何保存

　　削皮的蘋果如果沒(méi)有及時(shí)吃掉，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)蘋果一會(huì)兒就變黑了，這是因?yàn)樘O果發(fā)生了氧化。想要削皮的蘋果保存的更久，你要怎么做最好呢?已經(jīng)削過(guò)皮的蘋果要怎么保存!

　　削皮后蘋果怎么保存久?削皮后請(qǐng)過(guò)如何保存

　　涼開(kāi)水

　　蘋果氧化后就變色了，會(huì)影響口感，我們只要將削了皮的蘋果浸泡在涼開(kāi)水中，就可以有效地防止氧化，還能保持原有的色澤，口感也一樣清脆香甜。

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　　鹽水

　　把沒(méi)削皮的蘋果放到鹽水里泡5分，再削皮蘋果就不會(huì)變色而且味道脆甜，如果先削了皮也沒(méi)關(guān)系，把削好的蘋果在鹽水里蘸一下，蘋果就不會(huì)變色了。

　　檸檬汁

　　蘋果果肉中有大量的酚類物質(zhì)，這些物質(zhì)接觸空氣中的氧氣以后會(huì)發(fā)生明顯的氧化反應(yīng)，從而讓蘋果的顏色變深，為了避免這種情況的發(fā)生，大家可以在蘋果削皮以后，取一些新鮮的檸檬汁涂抹在蘋果的表面上，就能避免蘋果變色。

　　保鮮膜

　　蘋果去皮以后，發(fā)生變色多因?yàn)榕c空氣接觸，產(chǎn)生反應(yīng)而導(dǎo)致，這時(shí)大家可以把削皮以后的蘋果用保鮮膜包起來(lái)，讓它與空氣隔絕，這樣就能避免蘋果發(fā)生變色了。