糖醋魚怎么做好吃？糖醋魚最簡單做法推薦

       糖醋魚最簡單做法推薦

　　5.手提著魚尾在鍋上面，用勺在魚身上澆淋熱油，讓魚肉外翻定型;

　　6.然后把魚放進油鍋內，邊炸邊澆熱油，中火炸至魚皮變的酥黃，一般每面炸2分鐘即可;

　　7.兩面炸好改小火，將油倒出，剩少量油燒至五成熱，下姜、蔥、蒜末爆香;

　　8.番茄醬下鍋炒一炒，把料汁倒進去，直到湯汁冒泡變粘稠為止;

　　9.熬好的湯汁淋在盤中的魚身上，撒上蔥絲和泡紅辣椒絲即成。

　　菜品特色：

　　糖醋魚一般是用鯉魚作為食材，經過油炸，熘之后，菜品外酥里嫩，魚肉鮮香可口，咸香味美。