薺菜怎么吃最好吃？好吃的薺菜家常做法推薦
2019-03-29 17:21:54來源：四海網綜合
5、防癌抗癌薺菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。
6、薺菜含有豐富的維生素C,可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺，預防胃癌和食管癌。
7、促進糞便排泄薺菜含有大量的粗纖維，食用后可增強大腸蠕動，促進糞便排泄，從而增進新陳代謝，有助于防治高脂血癥，高血壓，冠心病，肥胖癥，糖尿病，腸癌及痔瘡等。
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