谷雨吃什么食物最好？谷雨節(jié)氣吃什么最養(yǎng)生

　　谷雨是春季的一個(gè)節(jié)日，而且也是最后一個(gè)，那我們要吃什么食物來和春天告別呢?谷雨時(shí)節(jié)吃香椿，烏米飯，喝谷雨茶，還要吃韭菜。還有10多天就是谷雨了，到時(shí)候別忘了吃哦。

　　谷雨節(jié)氣吃什么食物

　　香椿

　　谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。農(nóng)村地區(qū)的人們將香椿采回來炒食或者拌食，口感極其清香鮮嫩。而且香椿也具有提高機(jī)體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

　　烏米飯

　　每年谷雨時(shí)節(jié)，肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習(xí)俗。在谷雨這天，男女青年充分表達(dá)自己的愛慕之情。青年男子都會(huì)到姑娘家扔竹簍，討要烏米飯，去的人越多，姑娘的家人越覺得有面子，它是當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化與婚戀習(xí)俗的雙重寓意表達(dá)。