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蘆筍為什么賣得那么貴?蘆筍價格多少錢一斤

2019-04-12 14:07:57來源:四海網(wǎng)綜合

  很多人都很喜歡吃蘆筍,但是市面上的蘆筍量很少,而且價格也比大多數(shù)的蔬菜要貴一些,那么蘆筍為什么賣那么貴呢?接下來小編就給大家講一講蘆筍之所以貴的原因都有哪些?

  蘆筍為什么賣得那么貴?蘆筍價格多少錢一斤

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  種植難度大

  蘆筍價格比較貴的原因可能考慮與種植難度有關(guān),現(xiàn)在隨著大眾對于蘆筍的認知度越來越高,對蘆筍的市場需求也逐漸增加,而蘆筍雖然耐寒耐熱,適合我國的大部分地區(qū),但是它同樣對于氣候和土壤的要求相對較高,很多地區(qū)都是只能在大棚中進行種植,這也就導致了蘆筍的售賣價格較高。

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  保存時間短

  導致蘆筍價格比其他蔬菜貴的原因還考慮與其保存時間短有關(guān),蘆筍中含有大量的水分和碳水化合物等成分,與空氣或水分接觸后,很容易老化或腐爛,保存時間很短,在常溫下一般只能保存2-3天,所以這也就導致了蘆筍的價格比較貴。

  營養(yǎng)價值高

  蘆筍比較貴的原因還可能是由于蘆筍的營養(yǎng)價值比較高,蘆筍被稱為是世界十大名菜之一,也被譽為“蔬菜之王”,其中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、葉酸以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,尤其是其中的硒元素遠高于其他蔬菜,和野生蘑菇比較接近,甚至可以與海產(chǎn)所媲美,這可能也就導致它的市場價格比較貴。

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