紅菜苔怎么做好吃？紅菜苔的功效和作用有哪些

　　紅菜苔怎么做好吃

　　清炒紅菜苔

　　1、首先將紅菜苔的根部盡數(shù)去除掉，若是皮也過老的，也一并去除了，隨后將它的花和葉子折段，放入水池中進(jìn)行仔細(xì)的清洗，再將它多余的水分瀝干，備用。

　　2、這時(shí)就可以熱鍋了，放入適量的食用油，等油熱了，放入生姜進(jìn)行爆香。

　　3、隨后就可以加入紅菜苔了，大火翻炒，等變軟了，就立即放入白糖、食鹽、醋，翻炒幾下，放一點(diǎn)味精就可以出鍋了。