紅菜苔怎么做好吃？紅菜苔的功效和作用有哪些

　　紅菜苔的功效與作用

　　1、預(yù)防疾病

　　紅菜苔的味道是有一點(diǎn)點(diǎn)的辛，所以就具備了活血化瘀的功效，當(dāng)出現(xiàn)外傷的時候，就可以適量的食用，緩解癥狀。并且它所含的膳食纖維也很豐富，可以促進(jìn)腸胃的蠕動，加快食物的消化，那么就可以清腸排便了，可以減輕體內(nèi)毒素的堆積，有利于身體的健康。

　　2、預(yù)防肥胖與高血脂

　　現(xiàn)在飲食中，很多食物都是高熱量的，很容易導(dǎo)致人發(fā)胖，而紅菜苔就可以很好的預(yù)防肥胖，因為它所含的脂肪含量很少，并且膳食纖維也很豐富，這種物質(zhì)可以清除體內(nèi)的膽固醇，加快脂肪的分解，從而幫助我們有效的減肥。

　　3、淡化色斑滋養(yǎng)肌膚

　　紅菜苔中維生素C也是極其豐富，要豐富于其他的蔬菜，從而可以提高身體的免疫力。并且對于肌膚還有很大的幫助，可以抑制色素的沉淀，那么色斑就無法形成，并且還有美白的功效。除了維生素C，還有維生素A，這些物質(zhì)都可以滋潤著肌膚，增加皮膚的彈性，減少皺紋。