楊梅酒怎么泡？泡楊梅酒用什么酒最好

　　楊梅酒用什么酒最好

　　建議選擇40-50度的清香型白酒。

　　市場上酒的品種有很多，但是在泡楊梅酒的時(shí)候建議選擇用40-50度的清香型白酒，首先因?yàn)榘拙瓶梢源龠M(jìn)楊梅中營養(yǎng)成分析出，而清香型白酒酒香味比較淡，不會(huì)掩蓋住楊梅的清香;另外，40-50度的白酒是最適合泡果酒的度數(shù)，酒精度數(shù)過低，影響楊梅酒的口感，酒精度數(shù)過高，則容易發(fā)生醉酒，對身體不利。

　　楊梅酒泡多久可以喝

　　1個(gè)月左右。

　　酒精是一種良好的半極性有機(jī)溶劑，楊梅中的營養(yǎng)成分很容易就能在酒精中析出，一般楊梅酒泡7天左右就可以喝了，但是果味會(huì)比較淡，建議浸泡1個(gè)月左右，酒味和果味都比較濃厚，口感也會(huì)更加醇正。

　　楊梅酒泡多久楊梅取出

　　1周左右。

　　浸泡楊梅酒時(shí)，楊梅在酒中浸泡時(shí)間不宜過長，一方面是因?yàn)榻�泡時(shí)間過長會(huì)讓酒的顏色發(fā)烏，酒味變淡;另一方面楊梅核中的苦味成分也會(huì)釋放出來，導(dǎo)致楊梅酒的口感帶有苦味，所以建議浸泡1星期左右就可以將里面的楊梅取出，剩下的楊梅酒繼續(xù)靜置即可。