端午節(jié)為什么要吃粽子？粽子的類(lèi)型都有哪些

　　端午節(jié)吃粽子已經(jīng)成為一種習(xí)慣，這天如果不吃粽子，反倒覺(jué)得少了點(diǎn)什么。從傳統(tǒng)意義上來(lái)講，端午節(jié)吃粽子有著重要的歷史寓意。大多數(shù)人認(rèn)為端午節(jié)吃粽子是源于屈原，但其實(shí)粽子的起源要比這更早。那么，到底端午節(jié)為什么要吃粽子呢?我們一起來(lái)了解端午節(jié)吃粽子的原因及寓意。

　　端午節(jié)為什么要吃粽子

　　民間傳說(shuō)吃粽子是為紀(jì)念屈原，傳說(shuō)粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來(lái)的。

　　不過(guò)，據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱(chēng)“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱(chēng)“筒粽”。粽屬于“籺”的一種，籺是人們?cè)诜昴赀^(guò)節(jié)時(shí)用來(lái)拜神祭祖的貢品，逢年過(guò)節(jié)做籺拜神祭祖是古老的傳統(tǒng)習(xí)俗�；t有很多品種，不同的節(jié)日會(huì)做不同的籺，粽籺是端午節(jié)拜祭神靈祖先的貢品。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含“堿”，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，即為廣東堿水粽。

　　“粽”字本作“糉”，歷史上跟粽子沾邊兒的文字記載，最早大概見(jiàn)于漢代許慎的《說(shuō)文解字》，將之解釋為“蘆葉裹米也”。西晉新平太守周處所寫(xiě)的《風(fēng)士記》，則明確提到了“角黍”一詞：“仲夏端五，方伯協(xié)極。享用角黍，龜鱗順德。”粽早在春秋之前就已出現(xiàn)，最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈;到了晉代，粽子成為端午節(jié)的節(jié)慶食物。