黑米的功效與作用有哪些？黑米禁忌與副作用介紹

　　黑米的吃法

　　1、煮粥

　　黑米最常見的吃法就是煮粥喝，它可以在淘洗干凈以后加清水直接煮粥，也可以喝大米，綠豆，紅豆以及桂圓和紅棗等多種食材搭配在一起煮粥喝，這樣能讓人體吸收更豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且能讓黑米的補(bǔ)血功效更加出色。

　　2、做黑米饅頭

　　黑米在研磨以后還可以得成黑米面，給他加入適量的面粉和酵母，揉成面團(tuán)以后進(jìn)行發(fā)酵，然后再把它制成饅頭坯，入鍋蒸熟就能得到美味的黑米饅頭，而且研磨以后的黑米還可以用來(lái)攤煎餅或者制作其他面食，滋味都特別好。