荔枝皮發(fā)黑還能吃嗎？荔枝怎么保存不會壞

　　荔枝水分充足，柔軟香甜，非常的好吃，在家放久了的荔枝再吃要注意看表皮。那么荔枝變黑還能吃嗎?荔枝是一種十分不易保存的水果，那么荔枝發(fā)黑還能吃嗎?

　　荔枝變黑還能吃嗎

　　荔枝皮變黑了是不能吃的，鮮荔枝在0度以下的環(huán)境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。如果是表皮出現(xiàn)零星的小黑點，很可能是受了蟲害，肉沒問題也要少吃為好。

　　荔枝怎么保存

　　在夏季里想吃鮮美的冰鎮(zhèn)荔枝，有專家建議，最好在將荔枝放進(jìn)冰箱前，用報紙將荔枝包裹住，這樣能在一定程度上保護(hù)荔枝的表皮不變黑，果肉的含水量也流失得慢，最好保持在零下18度。

　　把過長的荔枝枝梗剪掉,然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋內(nèi),并扎緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經(jīng)過幾天后其色、香、味仍保持不變。