新鮮人參怎么保存？哪些人不適合吃人參

　　人參是一種名貴的中藥材，營養(yǎng)價值很高，除了可以藥用，平時也可以做藥膳用料，比如人參燉雞，就是一道很好的滋補食材，新鮮的人參如果保存不當，就會喪失它的藥效，因此保存方法是很重要的，那么新鮮人參怎么保存呢?

　　新鮮人參怎么保存

　　冰箱保存

　　食物的保鮮很重要的一個因素就是溫度，而冰箱卻是可以滿足這個需求的。我們可以直接在人參上面撒一些清水，隨后用保鮮膜將它包裹起來放入冰箱中冷藏著，需要在保鮮膜上扎幾個小孔，方便人參透氣，這種方法可以保存在兩個月左右。

　　苔蘚保存

　　可以直接用苔蘚穿插在人參中，隨后將它放在箱子中，并撒入適量的清水將它放在陰涼處，這種方法可以保存一周左右。

　　紙盒內(nèi)保存

　　將馬糞紙做成紙盒，隨后將新鮮的人參放入紙盒中，紙盒是需要放在氣候變化不明顯的地下室，這種存儲方法可以保存一個季節(jié)。

　　糯米白砂糖保存

　　首先要找到一個密封性比較好的容器，隨后在容器的最下層撒入適量的白糖，之后將炒熟的糯米將人參包裹起來，再將它放入容器中進行密封，這種存儲方法可以長期保存。

　　沙內(nèi)保存

　　沙子是需要濕潤的，我們將人參放入箱子中，箱子直接埋在濕潤的沙子中，這種存儲方法可長達一個月左右。

　　干燥器保存

　　干燥器就是一個密封好不透光的容器，容器的下面需要擱置木炭、硅膠等等的干燥劑，隨后將人參用紙包裹好放入容器中密封。