陽(yáng)澄湖大閘蟹蒸多久熟？清蒸陽(yáng)澄湖大閘蟹竅門

　　大閘蟹死后多久不能吃

　　建議不要吃死了的大閘蟹。 大閘蟹是高蛋白食物，嘗的就是鮮，食用大閘蟹最好是吃新鮮的，這樣料理出來(lái)的大閘蟹味道才鮮，而且大閘蟹死后很容易腐爛變質(zhì)，蟹體內(nèi)含有一種叫組氨酸的物質(zhì)，垂死或已死時(shí)，蟹體內(nèi)的組氨酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺。組胺為一種有毒的物質(zhì)，隨著死亡時(shí)間的延長(zhǎng)，蟹體積累的組胺越來(lái)越多，毒素越來(lái)越多，食用后對(duì)健康不利。