陽澄湖大閘蟹為什么這么出名？正宗陽澄湖大閘蟹長這樣

　　近年來，陽澄湖大閘蟹過度養(yǎng)殖，天然資源遭到嚴(yán)重破壞。上海水產(chǎn)大學(xué)王武教授有專文指出：“陽澄湖原來水草覆蓋率很高，水質(zhì)清晰;而現(xiàn)在陽澄湖圍欄養(yǎng)蟹布滿全湖，水草稀少，水質(zhì)混沌，真擔(dān)心聞名全國的陽澄湖清水大閘蟹今后命運(yùn)如何?”事實(shí)上，全國河蟹大賽已連續(xù)舉辦三屆，各地湖區(qū)都有獲獎，唯獨(dú)不見“陽澄湖大閘蟹”蹤影。