苦丁茶怎么泡？苦丁茶有去火的效果嗎

　　苦丁茶如何挑選

　　1、首先我們得聞一下苦丁茶的香氣。品質(zhì)好的苦丁茶是沒有異味、沒有霉氣和焦氣。

　　2、從味道來說，品質(zhì)好的苦丁茶是先苦后甘的。且品質(zhì)好的苦丁茶的苦味是口感可接受的醇爽，無異味為好。品質(zhì)好的苦丁茶它的甘味是回甘味不強烈、口感甘醇，無甜味。品質(zhì)好的苦丁茶飲后口腔及喉嚨感覺清醇甘味，無惡味感。

　　3、從苦丁茶的湯色來看。品質(zhì)好的苦丁茶泡出來的湯色是黃綠、清澈、沒有渾濁和懸浮物。

　　4、從苦丁茶的葉低來說，品質(zhì)好的苦丁茶的葉底的顏色是靛青或暗青色的，且比較柔軟和葉片無焦斑、無碎物。