五仁月餅為什么一直被黑？五仁月餅一直被黑原因

　　五仁月餅制作推薦

　　用料：花生仁、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁各100克，冰糖50克，白糖350克，豬油150克，青紅絲50克(沒有可不放)熟面粉100克

　　制法方法：

　　1、將花生仁、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁分別烤熟。

　　2、將烤熟的花生仁、核桃仁與冰糖分別搟碎。

　　3、將搟好的花生仁、核桃仁與冰糖同瓜子仁、松子仁、芝麻仁、白糖、豬油、青紅絲、熟面粉和在一起，揉搓均勻即可。

　　低粉120克，糖漿85克，花生油30克，堿水2克(堿粉與水1：3)

　　內(nèi)餡：核桃仁，瓜子仁，白芝麻，黑芝麻，花生仁總共180克，葡萄干20克，糯米粉50克，色拉油20克，白糖30-50克(個(gè)人口味調(diào)節(jié))雞蛋黃3個(gè)(清水30克代替也可)。

　　具體做法：

　　1、糖漿加色拉油和水放在一容器中

　　2、用打蛋器打發(fā)

　　3、加入面粉和成團(tuán)，放2個(gè)小時(shí)

　　4、將核桃仁，瓜子仁，白芝麻，黑芝麻，花生仁總共180克放在烤盤里180度第二層烤10分鐘，瓜子仁變色即可。顆粒大的放中間，小的放旁邊，你也可以一樣一樣的烤。