吃板栗要注意什么？板栗不能和什么同吃

　　板栗和什么不能同吃

　　牛肉

　　牛肉中微量金屬元素與板栗中的維生素C發(fā)生化學(xué)作用，會(huì)破壞和削弱板栗的營養(yǎng)價(jià)值，而且還會(huì)生成人體難以消化吸收的沉淀物。

　　羊肉

　　板栗和羊肉都屬溫補(bǔ)食物，而且吃多了都不宜消化，還會(huì)引起上火，嘔吐等不適反應(yīng)。

　　杏仁

　　杏仁含油脂量較高，而且屬于熱性食物，容易引發(fā)腹瀉，板栗和杏仁同食容易引起胃疼。

　　豆腐

　　豆腐中含有氯化鎂，硫酸鈣，而板栗含有草酸，這些物質(zhì)相互作用會(huì)生成草酸鎂和草酸鈣，會(huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，還容易引起結(jié)石。

　　板栗可以和牛奶一起吃嗎

　　板栗和牛奶最好不要一起吃。

　　板栗和牛奶雖然都含有大量的營養(yǎng)成分，但是某些成分之間存在相互反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生一些腸胃難以吸收的物質(zhì)，對(duì)身體健康不利。