人造肉分為哪兩類？吃人造肉會(huì)對(duì)身體有害處嗎

　　人造肉是什么肉所謂人造肉，顧名思義就是人為造出來的肉。目前，人造肉主要分為兩類：一類是試管肉，另一類是素肉。下，面咱們就來看看關(guān)于人造肉的介紹吧。

　　人造肉分為哪兩類

　　素肉

　　目前市面上的人造肉其實(shí)都是素肉，說到素肉，我們可能并不陌生，我們?cè)谒夭损^中經(jīng)常能見到素肉、素雞、素鮑魚等。所以素肉，就是不使用肉，而用大豆蛋白、馬鈴薯蛋白、椰子油和葵花籽油等制作出來的跟真肉味道一樣的食物。這種人造肉營養(yǎng)價(jià)值很高，但品感較粗。

　　試管肉

　　大家都知道試管嬰兒的技術(shù)已經(jīng)非常成熟了，而試管肉也是現(xiàn)代科學(xué)家在努力嘗試的東西，所以試管肉目前還處于實(shí)驗(yàn)室階段，離產(chǎn)業(yè)化還有一定距離。試管肉是利用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)，直接去培養(yǎng)動(dòng)物的肌肉細(xì)胞和脂肪細(xì)胞，再去收集培養(yǎng)好的“肉”形成的食物。所以，試管肉雖然是純科學(xué)實(shí)驗(yàn)室的產(chǎn)物，但本質(zhì)上還是實(shí)實(shí)在在的肉，只不過不是動(dòng)物身上長的，而是培養(yǎng)皿中培育出來的而已。