國內(nèi)首款人造肉餅 118元4片你想嘗嘗嗎

　　10月10日，金字火腿在上證E互動(dòng)平臺(tái)表示，公司的植物肉產(chǎn)品經(jīng)過長時(shí)間的準(zhǔn)備，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)完成備案，生產(chǎn)許可已經(jīng)通過審查，現(xiàn)已開始生產(chǎn)。該產(chǎn)品由金字火腿與美國杜邦公司技術(shù)合作生產(chǎn)。

　　今年5月，美國人造肉公司Beyond Meat在美國納斯達(dá)克上市，首日便暴漲163%，創(chuàng)造了21世紀(jì)以來美國公司IPO首日的最佳表現(xiàn)，同時(shí)帶動(dòng)了A股市場“人造肉”概念股5月中旬的暴漲。此后，多家A股上市公司表示將進(jìn)軍“人造肉”領(lǐng)域，多數(shù)均采用植物蛋白肉技術(shù)。

　　澎湃新聞?dòng)浾咦⒁獾剑?月4日，煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司宣布，研制出國內(nèi)首款以豌豆蛋白為原料的素肉月餅。9月6日，珍肉(北京)食品科技有限公司在淘寶平臺(tái)上架號稱是“首款國產(chǎn)人造植物肉”的“珍肉”月餅。該產(chǎn)品以大豆蛋白為原料，售價(jià)88元，一共上市3000份，6天內(nèi)售罄。