雜交水稻是什么時候發(fā)明的？雜交水稻好不好吃

　　雜交水稻和普通水稻的區(qū)別是什么?

　　雜交水稻(hybrid rice)指選用兩個在遺傳上有一定差異，同時它們的優(yōu)良性狀又能互補的水稻品種，進行雜交，生產(chǎn)具有雜種優(yōu)勢的第一代雜交種，用于生產(chǎn)，這就是雜交水稻。雜種優(yōu)勢是生物界普遍現(xiàn)象，利用雜種優(yōu)勢提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學的主要成就之一。

　　雜交水稻技術(shù)在中國的推廣應用使中國成為世界上第一個在水稻生產(chǎn)上利用雜種優(yōu)勢的國家。