南方冬至吃什么？南方人冬至食俗介紹

　　8、姜母鴨

　　最有特色的冬至食品，當(dāng)屬閩臺(tái)一帶的姜母鴨，當(dāng)?shù)厝藭?huì)在這一天用正番鴨佐以姜汁，燉一鍋?zhàn)萄a(bǔ)鴨湯，一來(lái)驅(qū)寒強(qiáng)身，二來(lái)增加節(jié)日的歡樂(lè)氣氛，以討吉祥。

　　9、年糕

　　年糕年糕，年高年高。吃年糕，就是討一個(gè)“一年更比一年高”的彩頭。從清末民初起，杭州人到了冬至這一天，都要吃年糕。聽(tīng)過(guò)最極致的吃法，是一天三頓，一頓不落，年糕變著法兒地吃出花樣：早上吃的是芝麻粉拌白糖蒸年糕，中午是油冬兒菜、冬筍、肉絲炒年糕;晚餐是雪里蕻、肉絲、筍絲湯年糕。