煮湯圓用涼水還是熱水？煮湯圓有什么技巧
2020-02-02 15:11:04來(lái)源：四海網(wǎng)綜合
3、煮湯圓要掌握火候
煮湯圓時(shí)還要注意火候的掌握，湯圓剛剛下鍋以后要用大火煮至片刻，讓鍋中的湯圓全部浮起，這時(shí)一定要把火力調(diào)小，不然會(huì)使鍋中的湯圓不斷翻滾，而煮出的湯圓也會(huì)外熟里生，根本不好吃。
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