烤面包怎么做？烤面包的溫度和時間控制

　　防疫期間大家最好繼續(xù)待在家里不要外出，家中有烤箱的小伙伴可以制作烤面包或者烤蛋糕。那么，香甜綿軟的烤面包怎么做的?烤面包的溫度和時間是多少呢?一起來看看吧!

　　烤面包怎么做？烤面包的溫度和時間

　　烤箱烤面包的溫度設定在160℃～220℃之間，時間為20～35分鐘左右最好。在這樣溫度和時間下烤出來的面包才比較松軟。

　　想要烤出好吃的面包，其中最重要的兩點就是面團的發(fā)酵以及烘烤溫度、時間的設定。如果溫度過低的話，會使面包過份膨脹，從而影響面包的口感。

　　在烤面包之前，最重要的就是對烤箱進行預熱。如果不對烤箱進行預熱的話，面包直接放進去烤，外皮烤焦了里面都還沒熟。

　　除此之外，烤面包的溫度和時間還與面包和烤箱的種類有關。一般來說，大土司烤的時間長一些，一般烤45分鐘左右;而小料理面包大約烤12--15分鐘。

　　表皮干脆的脆皮面包的熱量是最低的，在烤出來的時候表皮脆硬，趁熱吃是最好的。奶油面包和大部分花色點心面包都是在面包烤熟之后才加上去的。