怎么分辨牛油果的生熟程度？辨別方法牛油果是否成熟的方法

　　生的牛油果能吃嗎

　　能吃。

　　牛油果味甘、性涼，含有不飽和脂肪酸、葉酸、膳食纖維、鉀、磷、碳水化合物、維生素C、煙酸、錳等營養(yǎng)成分，即使是生的牛油果也不含有毒成分，可以放心吃，但生牛油果口感干硬，味道發(fā)澀，不適宜像熟牛油果一樣直接生吃，想直接鮮吃牛油果的話，可以催熟后食用。

　　但若是不介意熟吃牛油果的話，最好是采取烤制、煎蛋、榨汁等加工方法食用為好，這樣不僅可以改善口感，而且更富含營養(yǎng)，食用價值更高。

　　什么樣的牛油果不能吃

　　腐爛變質(zhì)的牛油果不能吃。

　　生的牛油果吃了并不會對人體產(chǎn)生危害，但若是吃了腐爛變質(zhì)的牛油果，輕則腹痛、腹瀉，重則引發(fā)食物中毒，因此一旦發(fā)現(xiàn)牛油果肉質(zhì)軟爛，散發(fā)腐爛氣味等變質(zhì)異�，F(xiàn)象時，就要避免食用，盡快扔掉，以免他人誤食，出現(xiàn)不良后果。