去菜場(chǎng)買菜要這樣做！衛(wèi)健委提醒食品采購(gòu)時(shí)注意以下幾點(diǎn)

　　去菜場(chǎng)買菜要這樣做!菜市場(chǎng)與老百姓生活息息相關(guān)。那么，去菜市場(chǎng)買菜，應(yīng)該如何確保食品安全?6月16日，國(guó)家衛(wèi)健委官方微信發(fā)布來自世界衛(wèi)生組織的健康提示，提醒食品采購(gòu)時(shí)注意以下幾點(diǎn)：

　　1. 在市場(chǎng)上購(gòu)買食品時(shí)，檢查商家是否遵循世衛(wèi)組織食品安全五大要點(diǎn)，保持清潔，生、熟食品分開，徹底煮熟(70攝氏度)，將食品保持在安全溫度下(熱食熱存，冷食冷存)，使用安全的水和原材料。

　　2. 在市場(chǎng)購(gòu)物時(shí)，須注意雙手清潔，并與他人保持一定距離(至少1米)，以保證自身安全。

　　3. 市場(chǎng)銷售人員通過對(duì)所有用于食品制備的表面進(jìn)行清洗和消毒，并保持良好的手部衛(wèi)生，可確保顧客的安全。

　　4. 從市場(chǎng)購(gòu)買食物后，先用水和肥皂洗手，再去處理食品。水果和蔬菜食用前先用水清洗。盡快冷藏所有易腐食品，徹底煮熟，尤其是肉、蛋、家禽和海鮮。

　　5. 盡早教育孩子如何安全地處理和制備食品，有助于培養(yǎng)新一代健康消費(fèi)者。