北京發(fā)冰箱消毒指引 日常如何給冰箱消毒權威指南
2020-06-24 11:22:48來源:四海網(wǎng)綜合
三、食品和原材料處理過程中可能碰觸的表面及物品
1.廚房地面、墻面、桌面等環(huán)境表面使用500~1000mg/L的含氯消毒液擦拭消毒,作用30分鐘后,清水擦凈。
2.砧板、刀叉、碗筷等炊具可用熱力消毒30分鐘,也可用500~1000mg/L的含氯消毒液浸泡消毒30分鐘,清水沖洗晾干。
3.抹布、拖布使用1000mg/L的含氯消毒液充分浸泡消毒,作用30分鐘后,清水洗凈,晾干存放。應專區(qū)專用,專物專用,避免交叉感染。
4.垃圾用1000mg/L的含氯消毒液噴濕,密封清理,垃圾桶用1000mg/L的含氯消毒液充分噴灑消毒,作用30分鐘后,可用清水沖洗晾干。
四、注意事項
1.對冰箱冰柜進行消毒時,請?zhí)崆白屑氶喿x產(chǎn)品使用說明書,以防止消毒過程造成冰箱冰柜的損壞,影響正常使用。
2.在轉移食物過程中,要注意手衛(wèi)生,即使戴手套也要在摘除手套后,及時使用洗手液在流動水下洗手,避免交叉污染。
3.消毒過程中,應注意避免消毒劑殘留。
4.消毒劑具有一定的毒性刺激性,配制和使用時應注意個人防護,包括口罩、帽子、手套和工作服等。同時消毒劑具有一定的腐蝕性,注意達到消毒時間后用清水擦拭,防止對消毒物品造成損壞。
5.用其他消毒劑進行消毒時,使用前認真閱讀消毒產(chǎn)品說明書,嚴格按照說明書規(guī)定的使用范圍、使用方法、作用濃度、作用時間正確使用。
6.所使用消毒劑應在有效期內,消毒劑須現(xiàn)配現(xiàn)用。
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