三伏天怎么養(yǎng)生？三伏天養(yǎng)生注意事項有哪些

　　三伏天吃什么可以養(yǎng)生

　　關于三伏天養(yǎng)生的吃食，明間有很多諺語，北方一直有“頭伏餃子二伏面三伏烙餅攤雞蛋”的說法，南方人三伏天吃的各有不同，略舉一二：上海“頭伏餛飩二伏茶”，杭州“頭伏火腿二伏雞三伏吃個金銀蹄”，南昌“頭伏吃雞二伏鴨”，湖南與江西比鄰，頭伏也是吃雞。上海人平時就喜歡做大餛飩吃，入伏了還是吃大餛飩，顯示了其勤儉節(jié)約的民風。

　　北方三伏天養(yǎng)生吃面食

　　在餃子、面條、烙餅這三種面食當中，以烙餅的烹調方式最好。飲食小常識認為，烙餅不需要水煮，也不需要過水，各種可溶性維生素和礦物質的損失最小。餃子和面條都需要水煮，其中的可溶性養(yǎng)分，如維生素B1、B2、葉酸、尼克酸、鉀、一部分鎂等會溶到面湯當中，溶出的營養(yǎng)成分比受熱損失的營養(yǎng)成分數量更大。

　　養(yǎng)生專家指出，老人們常常提醒兒孫們，吃餃子的時候，不要忘記把餃子湯喝掉。如果面湯不太咸的話，最好是 “原湯化原食”。這樣就能做到 “肥水不落外人田”，營養(yǎng)素都收進肚子里，捎帶著還補充了水分。

　　南方人三伏天養(yǎng)生吃雞

　　三伏天養(yǎng)生吃雞倒是很有幾分科學根據。民諺云：“起伏吃只雞，一年好身體。”三伏天里人的體能消耗較多，須適當補充營養(yǎng)。在燒雞時可適量加入生姜，生姜性溫，可以調節(jié)人體在夏季內外溫差，使得人體適應外界環(huán)境，起去濕強身的作用。

　　文中小編給大家總結了4點三伏天養(yǎng)生的要點，其實三伏天也是冬病夏治的最佳時刻，這個時候可以到醫(yī)院進行三伏灸、三伏貼的治療，這樣可以起到預防疾病的效果。