夏季雞蛋怎么保存不會壞？雞蛋保存的技巧和方法
2020-07-11 17:53:20來源：四海網綜合
夏天雞蛋能放多久
生雞蛋
生的雞蛋在常溫情況下不能超過7天，放冰箱里的話時間長一點，可以放一個月左右。
煮熟的雞蛋
常溫下保存的話，煮熟的雞蛋在夏天只能保存1到2天，因為夏天溫度高，煮熟的雞蛋中有多種微生物，在高溫下繁殖速度很快，雞蛋容易變質。
如果放入冰箱中的話，在保證蛋殼不破損的情況下，能保存十幾天，但雞蛋中的一些微生物在冷藏環(huán)境中也有可能影響雞蛋質量，食用的時候應該再次加熱處理，這樣才能保證食用安全。
雞蛋的保質期有多久
雞蛋和其他食物一樣也有保質期，在溫度2-5°C的情況下，保質期在40天左右
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