紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用

　　紅棗的價(jià)值

　　1.紅棗能提高人體免疫力，抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的產(chǎn)生，降低血清膽固醇，增加血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗還含有抑制癌細(xì)胞甚至將癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞的物質(zhì)。

　　2.經(jīng)常吃鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，膽固醇減少，從而降低了膽結(jié)石的形成幾率。

　　3.紅棗富含鈣和鐵，對(duì)防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。中老年人在更年期經(jīng)常遭受骨質(zhì)疏松癥。處于生長(zhǎng)發(fā)育高峰期的青少年和女性容易貧血。紅棗對(duì)他們有理想的食療效果，其效果通常是藥物無(wú)法比擬的。

　　4.它對(duì)病后身體虛弱的人也有很好的滋補(bǔ)作用。

　　5.紅棗中含有的蘆丁是一種軟化血管，從而降低血壓的物質(zhì)，對(duì)高血壓有預(yù)防和治療作用。

　　6.紅棗還能抗過(guò)敏、去腥、安神定志、益智健腦、增強(qiáng)食欲。

　　事實(shí)上，吃紅棗時(shí)會(huì)有上火，但具體情況應(yīng)根據(jù)不同人的體質(zhì)來(lái)選擇，主要是因?yàn)椴煌�體質(zhì)的人情況會(huì)有所不同。對(duì)于紅棗，如果你吃得太多，在正常情況下你不會(huì)生氣。除非你說(shuō)你的體質(zhì)又熱又干，否則在正常情況下你不會(huì)生氣，但是如果我們吃太多紅棗，也會(huì)導(dǎo)致其他健康問(wèn)題。首先，它容易引起胃酸過(guò)多和腹脹。同時(shí)，如果有潮濕或腹脹的問(wèn)題，那么紅棗也需要避免食用。如果有的話，

　　上面介紹了一些關(guān)于紅棗的信息。無(wú)禁忌的人堅(jiān)持每天吃幾顆紅棗，這對(duì)我們的健康有好處，特別是對(duì)增強(qiáng)我們的免疫力、補(bǔ)血益氣有好處。因此，紅棗值得一吃，對(duì)我們的健康有很大的幫助。