31歲小伙疑因吃隔夜菜失明癱瘓 吃隔夜菜為什么會失明
2020-08-28 14:26:55來源：四海網綜合
有5種隔夜菜不能吃
1.隔夜海鮮。
海鮮食物蛋白質含量高，放置時間久了，不僅會給肝臟造成傷害，而且海鮮食物非常容易變質。
2.隔夜的綠葉菜。
綠葉菜，因為放置時間長會產生很多亞硝酸鹽，而且隔夜后顏色也會變暗黃，再熱也不好吃，這種對人體危害大又不好吃的剩菜，還是要倒掉吧。
3.隔夜的未熟雞蛋。
在水煮蛋的時候，很多人喜歡吃溏心蛋，也就是未熟透的雞蛋。因為蛋黃沒有凝固，在長時間放置的時候很容易滋生細菌。所以溏心蛋不能長期放置，不過完全煮熟的雞蛋放置48個小時是完全沒問題的。
4.隔夜的銀耳和蘑菇。
銀耳蘑菇和綠葉菜一樣，長時間放置會生成亞硝酸鹽，所以也不要放置時間太長，最好做多少吃多少，比較健康。
5.隔夜鹵味兒。
鹵味是人們一年四季都喜歡吃的，很多人買很多，吃不完就會放在冰箱里，下一次拿出來接著吃。其實鹵味放置時間久了會滋生細菌，所以也要吃多少買多少，不要放置時間太長。
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