奇異果和獼猴桃是同一種水果嗎？螞蟻莊園4月13日今日答案公布
2021-04-12 15:46:29來(lái)源：四海網(wǎng)綜合
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問(wèn)題：奇異果和獼猴桃是同一種水果嗎？
答案：當(dāng)然是
答案解析：
獼猴桃這種水果味道酸甜多汁，被稱為“維C之王”。奇異果產(chǎn)自新西蘭，其實(shí)是1906年從中國(guó)引進(jìn)，奇異果和獼猴桃本質(zhì)是同一種水果，只是品種不一樣而已。
奇異果是獼猴桃的一個(gè)優(yōu)選品種，是新西蘭從國(guó)內(nèi)引進(jìn)后培育出來(lái)的。從口感、甜度和果形上來(lái)說(shuō)，奇異果確實(shí)比大多數(shù)獼猴桃要好得多，雖然價(jià)格貴了好幾倍，但是依然很多人愿意買。主要是與內(nèi)膜和蛋白的緊密程度有著密切的關(guān)系。蛋白的酸性是影響蛋白質(zhì)與殼膜附著力的最主要的因素。
雞剛下的雞蛋PH值在7左右，這時(shí)的內(nèi)膜與蛋清的附著力最大，所以煮熟的雞蛋最不容易剝殼。雞蛋最好是用溫水煮熟，然后先放進(jìn)冷水里快速冷卻一下，后將雞蛋放在桌上用手輕輕的揉壓，把它的殼揉成小塊就好剝了。
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