陽(yáng)臺(tái)種菜種花全攻略(11)

　　適宜的溫度、充足的水分和氧氣是種子萌發(fā)的三要素。要將容器放在較溫暖、通風(fēng)良好的地方，并適當(dāng)澆水(對(duì)于大多數(shù)菜種而言，每天澆一次水為適量)。

　　播種前最好用50%漂白水或其它消毒液對(duì)播種盤進(jìn)行消毒，以減少污染種子的機(jī)率

　　移栽

　　秧苗到達(dá)一定大小，必須及時(shí)移到其它容器栽植。如番茄、茄子等，一般有4─5片真葉時(shí)，瓜類不超過(guò)2─3片真葉，甘藍(lán)類、白菜類在4─6片真葉時(shí)移植。

　　移植時(shí)注意不要損傷秧苗幼嫩的根系�？稍诰蛉〔嗣缜敖o土壤或基質(zhì)充分澆水，使根部多帶土壤或基質(zhì)，不僅能減小對(duì)根部損傷，而且能減增加吸水力、移栽后成活快。 一般葉菜類栽植深度以不使最低的葉片埋沒，否則易引起腐爛。

　　蔬菜可用土壤栽培，也可采用無(wú)土栽培的方式，兩種不同的培養(yǎng)基質(zhì)，其施肥與澆水的方法大同小異，詳見“陽(yáng)臺(tái)種菜全攻略三：土壤與肥料”。

　　采收

　　最快樂的時(shí)刻就是收獲的時(shí)候了，看到自己精心澆灌的蔬菜從幼苗長(zhǎng)到綠葉油油，碩果累累，采摘下自己辛勤的勞動(dòng)成果就可享受綠色環(huán)保的美食了!

　　采收的時(shí)候要注意通過(guò)蔬菜的色澤、質(zhì)地和硬度等特征等來(lái)辨別蔬菜是否成熟，到了最佳采摘時(shí)刻。一些蔬菜如西紅柿、辣椒和水果等要在果實(shí)達(dá)到一定的硬度時(shí)采收，過(guò)熟就發(fā)軟了;而黃瓜、菜豆、等應(yīng)在幼嫩時(shí)采收，口味更佳。

　　最好在傍晚采收蔬菜，因?yàn)榘�晚的時(shí)候蔬菜內(nèi)的硝態(tài)氮含量最低。