一袋拳菜

　　拳菜其實(shí)是一種野菜。它喜陰怕陽(yáng)，多生長(zhǎng)在陰山地帶，它一年可以采幾茬。每采一把，就要在地面上擦一擦，以免被采斷的地方“老”，吃起來(lái)硬。往往采一大籃子用開水榨后曬干只有一小捧那么些。吃時(shí)要用開水先泡泛，既可涼調(diào)，又可熱炒，吃起來(lái)肉嫩嫩的。熱炒時(shí)若兌上蘿卜、粉條、豆腐或肉，那個(gè)滋味美得就別提了。年幼時(shí)，拳菜是我們?nèi)�家人充饑的主食，那時(shí)媽媽往往是把它泡泛、淘凈，用白鹽子攪拌勻即可;上中學(xué)后，拳菜是我們做白米飯是吃的一道常見菜，那時(shí)媽媽往往要用豬油兌上蘿卜、粉條一起炒，又香又瓤。放學(xué)回來(lái)，饑腸轆轆的我們總是吃得津津有味;后來(lái)拳菜只是在改善生活或者有稀罕的客人時(shí)才吃，媽媽總是上街割些肉和拳菜一起炒，味道更是鮮美;而今，拳菜卻成了餐桌上罕見的美味，隔上一段吃不到它，心里總覺(jué)得空落落的。工作之余，我總愛(ài)和學(xué)生們談?wù)撚嘘P(guān)拳菜的故事，每次，他們都會(huì)聽得津津有味。

　　家鄉(xiāng)雖然是在離縣城一百多里的大北山，雖然家鄉(xiāng)的村莊是四面群山環(huán)繞，但想要采到拳菜，必須到更深更遠(yuǎn)的大陰山才能采到它。參加工作十八年了，自從1987年母親去世以后，父親年年總是忘不了一次次去采些拳菜，用開水榨榨曬干后，給在城里教書的我和姐姐送些來(lái)。吃著那肉嫩嫩的拳菜，品嘗著特有的美味，眼前不時(shí)出現(xiàn)年邁的父親上山采拳菜的情景。我深深地知道，這一袋袋的拳菜包含著濃濃的父愛(ài)，浸染著悠悠的親情。今年，74歲的父親不小心摔壞了腿，一躺便是兩個(gè)多月，雖然能行走，但是已成為瘸子，走起路來(lái)一顛一顛的，讓人看起來(lái)十分難受。每次回去看望父親，我和姐姐總是一邊給安慰父親，一邊給父親搓褪搓背。望著勤勞一生的父親，老景時(shí)卻成了這個(gè)模樣，我們心如刀絞、淚如涌泉。