中國最美古村究竟有多美?鳳城之美美在何方?
有句話叫做“食在廣州,廚出鳳城”,這句諺語形成于明末清初,大意是說順德是粵菜的發(fā)源地之一,不僅以美食聞名,而且大廚輩出。廣州美食多是公認(rèn)的,這時(shí)候許多人都會有一個(gè)疑問就是鳳城究竟是指那座城市呢?鳳城有哪些歷史?鳳城究竟有多美?
很多人都不知道,鳳城指的是順德。我曾看過《尋味順德》的紀(jì)錄片,30多個(gè)順德人的人生被融進(jìn)了近百道順德菜當(dāng)中,緩緩道來。滿屏的馨香馥郁,讓人食指大動的同時(shí)也被那些故事深深打動,從此在心底烙下一個(gè)深刻的順德印象。這部紀(jì)錄片說起來和《舌尖》也是有淵源的,都是同一個(gè)導(dǎo)演。不過,《尋味順德》的豆瓣評分更高,我想那是因?yàn)轫樀抡娴氖且粋(gè)美食遍地的神奇地方吧。
若你以為順德只有美食,那就大錯特錯了。這里還有“中國最美村鎮(zhèn)”——逢簡。
逢簡究竟有多美?
提到最美村鎮(zhèn),我們總是不由自主地想起烏鎮(zhèn)、周莊……精致典雅的江南水鄉(xiāng),在煙雨朦朧中展露自己黑白極簡的美,橋街相連、依河筑屋、小船輕搖、綠影婆娑。數(shù)千年的歷史凝集于每一片瓦、每一座橋之上。逢簡也是水鄉(xiāng),它代表了嶺南的水鄉(xiāng)文化。
雖然有著“嶺南周莊”的美譽(yù),但逢簡更加樸實(shí)無華,不加粉飾。在這里,你看到的是悠長的河岸、蒼翠的古樹、寧靜的家園,水鄉(xiāng)的溫潤和愜意像一層保護(hù)罩圍繞在你的周圍。
歷史上的逢簡經(jīng)濟(jì)十分發(fā)達(dá),是順德最早有人聚居的地方之一。僅從明代八景的確立,以及“小廣州”之稱,便能印證昔日順德逢簡的繁華。小小的村落曾經(jīng)誕生過13位進(jìn)士,60多位舉人。如今,逢簡仍然守著漫漫歷史風(fēng)塵,將自己的美毫無保留地貢獻(xiàn)給人們。