凍豆腐難以解凍?這幾招快速幫助你解凍
豆腐是很多人都愛(ài)吃的,在家庭中也有很多做法,麻婆豆腐、家常豆腐、豆腐湯等都是很美味的食物。很多家庭中有的時(shí)候會(huì)多備點(diǎn)豆腐,直接放在冰箱種冷藏起來(lái),吃的時(shí)候也很方便。但是冷藏起來(lái)的豆腐由于時(shí)間太久,再拿出來(lái)的時(shí)候就會(huì)比較難解凍。今天小編就為大家介紹幾個(gè)快速解凍凍豆腐的方法,有興趣的朋友們一起來(lái)看一下吧。
凍豆腐快速解凍方法一:浸泡解凍。把凍豆腐從冰箱中拿出來(lái),先用冷水泡一下,把豆腐泡的軟一點(diǎn)就可以了。然后把冷水倒掉,換成溫水,再泡幾分鐘就可以了。從豆腐的顏色就可以看出豆腐解凍沒(méi)解凍,冷凍過(guò)后的凍豆腐顏色會(huì)變黃,如果豆腐解凍了,就會(huì)重新變成白色。等到豆腐由黃變白就說(shuō)明凍豆腐已經(jīng)解凍了,如果不太確定也可以多泡一會(huì)。
凍豆腐快速解凍方法二:蒸鍋解凍。把凍豆腐直接從冰箱的冷藏柜中拿出來(lái),拿個(gè)塑料袋把凍豆腐裝起來(lái)。然后把蒸鍋中裝上一點(diǎn)水,直接把凍豆腐放在蒸鍋里蒸一下,等水開(kāi)了就可以直接把豆腐拿出來(lái)了。這樣解凍的豆腐坐騎來(lái)也更容易做了,在蒸鍋中就已經(jīng)把豆腐蒸熟了,直接拿點(diǎn)鹽、佐料和芝麻油拌一下,然后撒點(diǎn)蔥花一道小蔥拌豆腐就完成了。
凍豆腐快速解凍方法三:微波爐解凍。把凍豆腐拿出來(lái)放在微波爐的容器內(nèi)蓋上蓋子或者把凍豆腐蓋上保鮮膜,選擇微波爐的加熱功能就可以了,一般三分鐘就能解凍了。