鮮奶分級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 新鮮奶源將如何劃分標(biāo)準(zhǔn)？
每天一杯牛奶是很多人都比較喜歡的養(yǎng)生習(xí)慣，牛奶富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于人體健康發(fā)育有著十分大的好處。繼中國(guó)對(duì)嬰兒配方奶粉實(shí)施史上最嚴(yán)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)之后，中國(guó)又開(kāi)始著手實(shí)施對(duì)鮮奶的新國(guó)標(biāo)制定。以后鮮奶將會(huì)被劃分等級(jí)，你怎么看？
北青報(bào)記者6日從行業(yè)內(nèi)獲悉，中國(guó)對(duì)于生乳的新國(guó)標(biāo)的第一次討論稿已經(jīng)發(fā)布，開(kāi)始向社會(huì)征求意見(jiàn)。
新國(guó)標(biāo)中的一大亮點(diǎn)就是實(shí)施生乳分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，即對(duì)原奶中的優(yōu)質(zhì)奶源與一般奶源區(qū)分開(kāi)來(lái)，最終在市場(chǎng)上形成差異化的奶產(chǎn)品，既滿足消費(fèi)者的不同需求，也保證消費(fèi)者的知情權(quán)，改變目前“好奶賣(mài)不出好價(jià)”的狀況。
行業(yè)人士指出，生乳分級(jí)制度將鼓勵(lì)“養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶”的氛圍，尤其是改變當(dāng)前越是規(guī)范化大型牧場(chǎng)反而因?yàn)楣芾沓杀酒叨潛p的狀況。此外，此舉也能引導(dǎo)牛奶加工企業(yè)積極自建優(yōu)質(zhì)奶源基地，形成整個(gè)乳業(yè)鏈條的良性發(fā)展。
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