中國(guó)首款人造肉9月上市 口感跟真牛肉幾乎一樣

　　原標(biāo)題：***中國(guó)人造肉研發(fā)：#中國(guó)首款人造肉9月上市#，口感質(zhì)地與美國(guó)仍有差距

　　四海網(wǎng)訊 8月8日起漢堡王在全美推出人造肉漢堡，中國(guó)人造肉也將從實(shí)驗(yàn)室走向市場(chǎng)。植物肉品牌Starfield稱(chēng)將于9月上架中國(guó)第一款人造肉。目前國(guó)內(nèi)已經(jīng)有60多家企業(yè)聲稱(chēng)造人造肉，但大多都不具備核心技術(shù)能力。從事人造肉研究的北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副教授李健介紹，中國(guó)人造肉剛剛起步，質(zhì)地與風(fēng)味與美國(guó)有差距。