周黑鴨半年凈利下滑三成 鹵味巨頭業(yè)績慘淡(2)

　　記者：感覺現(xiàn)在周黑鴨不太好找。

　　周圍商鋪店員：周黑鴨這里是沒有，這一圈子沒有，到三林也沒有，沒人買它不就沒了嘛。

　　周黑鴨2019年半年報顯示，公司目前線下門店1255家，上半年新開門店84家，但同時期關(guān)店數(shù)卻達到了117家，門店數(shù)量首次出現(xiàn)負增長。此外，上半年營業(yè)收入16.26億元，同比微增1.8%;凈利潤2.24億元，同比下滑了32.53%。

　　對比另外兩家鹵制品公司，周黑鴨無疑有些退步。2019年上半年，絕味食品實現(xiàn)營業(yè)收入24.9億元，同比增長19.42%;凈利潤3.96億元，同比增長25.81%。上半年凈開設(shè)門店683家，總門店數(shù)達到了10598家。同期內(nèi)，煌上煌實現(xiàn)營業(yè)收入11.69億元，同比增長13.15%，凈利潤1.4億元，同比增長23.15%。預(yù)計2019年底店鋪增長至4000家。兩增一減之間，無不顯示出，周黑鴨有著掉隊的跡象。

　　周黑鴨2

　　記者在上海街頭采訪了多名消費者。發(fā)現(xiàn)消費者對鹵制品的口味選擇各有不同，并不一定會傾向連鎖品牌。

　　上海消費者：周黑鴨吧。

　　記者：為什么喜歡它?

　　上海消費者：辣，味道好�？诟泻茫�不錯。

　　上海消費者：我比較喜歡吃絕味。

　　記者：喜歡絕味?

　　上海消費者：對，因為我覺得我比較喜歡吃偏辣一點，不喜歡偏麻，周黑鴨可能稍微帶點麻。

　　上海消費者：鹵味制品一般就是街邊小店，你要說什么品牌，我也答不出來，一般就是這種夫妻肺片，他們弄到一個鍋子里然后這樣。