中國人面臨隱性饑餓 吃飽并不等于吃好

　　原標題：3億中國人面臨隱性饑餓: 你吃飽了, 但吃好了嗎?

　　四海網(wǎng)訊 現(xiàn)在大部分人在吃飽上已經(jīng)不用發(fā)愁，但豐富的食物也讓不少人養(yǎng)成了挑食的毛病，而蔬菜、水果則攝入得相對較少。

　　聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織資料顯示，全球約有20億人正在遭受隱性饑餓，而中國隱性饑餓人口達3億。

　　隱性饑餓，是因營養(yǎng)不平衡或缺乏某種維生素及人體必需的礦物質，同時在其他營養(yǎng)成分上過度攝入，從而產(chǎn)生隱蔽性營養(yǎng)需求的饑餓癥狀。

　　最常見的隱性饑餓包括：缺鐵、缺碘、缺鋅，缺乏維生素和礦物質。

　　要解決“隱性饑餓”，主要在于解決好膳食平衡，養(yǎng)成良好的健康飲食習慣，葷素搭配，適量攝入粗糧和薯類等。