老年人秋季養(yǎng)生吃哪些食物?(2)

　　適合秋季老年人食用的食品還有：

　　蓮子。既能祛余暑，又能滋補(bǔ)強(qiáng)身，是秋天適時補(bǔ)品。 ??? 山藥。其特點是補(bǔ)而不滯，不熱不燥，不論男女老幼，有病無病，均適合食用。

　　白扁豆。初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食欲。

　　蓮藕。生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃養(yǎng)血。故有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。

　　黃鱔。入秋食鱔，不但補(bǔ)益力強(qiáng)，對人體血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用，燒鮮段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。

　　蛇肉。在馳名南國的菜肴中，秋天的肥蛇最受歡迎。蛇肉蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富，有輕身耐老、延年益壽的功效。

　　栗子。有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用。

　　胡桃。能補(bǔ)腎固醇、溫肺定喘，又能益氣養(yǎng)血、潤腸通便。

　　紅棗。秋食紅棗，可滋陰潤燥、益肺補(bǔ)氣，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。

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