南北方養(yǎng)生有差異 夏季除濕方法各有千秋(2)

　　北方“暑熱”，多吃水果

　　如果用飲食來對身體進行調(diào)理，南北方都需要去熱消暑，但在細微之處各有不同。在較為干燥的北方地區(qū)，中醫(yī)認為“暑熱”會傷“津液”，導(dǎo)致人們出現(xiàn)乏力、口干、皮膚干燥等癥狀。

　　所以，對付“暑熱”，北方人要多補充水分，飲食也要以養(yǎng)陰生津為主�？梢远嗍秤靡恍�養(yǎng)陰生津的水果，如西瓜、梨、提子等。除此之外，北方家庭可以用菊花、綠豆、百合、蘆根來熬粥，也能起到清熱養(yǎng)陰的效果。

　　西洋參都能吃點

　　有些食物區(qū)別不是很大，南北方都可用來清熱消暑。比如西瓜、冬瓜、苦瓜、蒲公英、綠豆粥等，但綠豆粥熬制的時候最好添加一些粳米，這樣保健效果更佳，且有保護脾胃的作用。北方人常愛吃的馬齒莧，也有散熱消腫、解毒去濕的作用。

　　馬齒莧作為一種野菜，中國老百姓食用已久，不僅別具風(fēng)味，還有保健功效。夏秋季節(jié)，將馬齒莧除去根部，洗后燙軟，將汁輕輕擠出，拌人調(diào)味品，做涼菜吃，味道鮮美，滑潤可口。也可做成餡，烙餅等。

　　此外，不論南北方，中醫(yī)認為夏季的高溫會耗氣，所以對于氣虛的人，建議吃一點西洋參。而且，夏季也盡量少吃油膩煎炸食品。一些帶殼的堅果，如瓜子、開心果等，也應(yīng)適量為宜。