秋季健康食補 不同人群各有偏重(2)

　　女性應注意益氣補血

　　血液，是女性美容最重要的物質基礎。中醫(yī)認為，只有血液充足，眼睛才能視物清晰，膚色才能飽滿紅潤�？蛇m當多吃黑豆、發(fā)菜、胡蘿卜、龍眼肉等。

　　膠芪棗湯：阿膠9克，黃芪18克，大棗10枚。先水煎黃芪、大棗，水沸1小時后取湯，將阿膠放入湯中溶化。每日1劑，早、晚分服。阿膠補血;黃芪、大棗補氣生血;三味同用能補氣益血。

　　菠菜豬肝湯：新鮮連根菠菜200～300克，豬肝150克。將菠菜洗凈、切成段，豬肝切片。鍋內水燒開后，加入生姜絲和少量鹽，再放入豬肝和菠菜，水沸后肝熟即可。飲湯食肝及菜，可佐餐食用。

　　男性注意滋養(yǎng)肝腎

　　男性可適當食用蝦仁、淡菜、牡蠣、泥鰍等。

　　枸杞豬腰粥：枸杞子10克，豬腎一個(去內膜，切碎)，粳米100克，蔥姜食鹽少許，同煮成粥。有滋補肝腎、固精強腰的作用。

　　炒核桃仁：核桃仁10克，炒香嚼食。有補腎溫肺、潤腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腳弱，或虛寒咳喘及便秘者。