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麻辣燙和冒菜有啥區(qū)別?科普帖麻辣燙冒菜原來真不一樣

2017-05-22 14:59:24來源:四海網(wǎng)綜合

   作為地道的吃貨你覺得麻辣燙和冒菜的區(qū)別在什么地方呢?最近,網(wǎng)友“十字卿”在微博上表達(dá)了自己的困惑:麻辣燙和冒菜到底有什么區(qū)別?這個(gè)看似簡(jiǎn)單的問題讓網(wǎng)友們炸開了鍋,甚至有網(wǎng)友繪制出了一張“家譜圖”,把火鍋、冒菜、缽缽雞等一系列麻辣家族進(jìn)行了分類,用樹狀圖的方式進(jìn)行了解釋。

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  世紀(jì)謎題難倒眾人

  “真的,問個(gè)世紀(jì)謎題,麻辣燙和冒菜到底有什么區(qū)別?百度了一圈越看越蒙。”這是網(wǎng)友“十字卿”在微博上的偶然發(fā)問。沒想到這一問,卻讓大家陷入了深深的沉思,緊接著各方人士開始在網(wǎng)上唇槍舌劍。

  記者看到,這條微博短時(shí)間就被網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)了3萬多次,還有近4000的網(wǎng)友在線討論,火爆程度絲毫不亞于一場(chǎng)學(xué)術(shù)討論會(huì)了。

  “作為一個(gè)老實(shí)本分的成都人,我竟然不能第一時(shí)間回答上來!于是,我趕忙去求助了度娘(百度)……”有成都網(wǎng)友甚至自稱感到“羞愧”。

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  記者看到,網(wǎng)上對(duì)兩者的解釋是:冒菜起源于成都,是一種具有四川特色的傳統(tǒng)小吃,冒菜的不斷創(chuàng)新,現(xiàn)已成為繼火鍋、麻辣燙后新一輪強(qiáng)勁的四川特色餐飲,并風(fēng)靡全國;而麻辣燙是起源于川渝地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃。麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點(diǎn)改良而來,是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。

  很多網(wǎng)友看完百度解釋仍然一臉懵逼,它們難道不是一個(gè)東西?

  是否配飯成區(qū)別方法

  即使網(wǎng)上解釋讓人懵逼,可是這個(gè)世紀(jì)級(jí)的謎題卻難不住見多識(shí)廣的網(wǎng)友們。全國各地的網(wǎng)友根據(jù)自己的實(shí)踐,給出了他們的區(qū)分方式。根據(jù)網(wǎng)友們的智慧,記者總結(jié)出了以下幾個(gè)方法:

  是否配米飯:“我相信賣麻辣燙的從來沒有問過你,同學(xué),要米飯嗎?”網(wǎng)友“天津博少爺”的回答簡(jiǎn)單粗暴。是否配米飯是大家認(rèn)為最簡(jiǎn)單的區(qū)分方式之一。不少人表示,冒菜需要配米飯而麻辣燙不用。

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  湯多湯少,能不能喝湯:湯多湯少也被不少網(wǎng)友認(rèn)為是區(qū)分兩者的要素,麻辣燙的湯比冒菜多,很多地方麻辣燙可以喝湯,不過冒菜的湯則不能喝。

  自己吃還是大家一起吃:一位上海的網(wǎng)友給出的區(qū)分方法是,看大家是一起吃還是自己一個(gè)人吃。他說,他們那里的麻辣燙都是一人一份,冒菜既可以單獨(dú)一個(gè)人吃,也可以一群人吃。

  在討論這個(gè)問題時(shí),因?yàn)槎际锹槔毕,大家往往不自覺地想到火鍋。那么,終極世紀(jì)難題來了:火鍋、麻辣燙、冒菜、串串香、冷鍋串串、缽缽雞……它們之間具體有什么區(qū)別?

  隨后,一張網(wǎng)友繪制的火鍋系“家譜圖”傳遍網(wǎng)絡(luò),并以火鍋為“祖宗”,將冒菜、串串香、冷鍋串串等“后代”做了歸納。

  根據(jù)吃貨們提供的資料,我們大致可以得出以下結(jié)論:

  火鍋:自己煮,不數(shù)簽簽。

  冒菜:別人煮,不數(shù)簽簽。

  麻辣燙:別人煮,選的時(shí)候有簽簽,做好之后沒簽簽。

  串串香:自己煮,數(shù)簽簽。

  冷鍋串串:別人煮,數(shù)簽簽。

  缽缽雞:別人煮,數(shù)簽簽。

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