冠心病患者的飲食禁忌 冠心病患者如何健康飲食？

        在冠心病患者中，我們常常發(fā)現(xiàn)許多人過于肥胖，這些人在飲食上要注意減少熱量的攝入，或者通過運動等增加能量的消耗，注意控制體重。

　　建議冠心病患者，應該少吃含脂肪高的食物，通常每天的脂肪攝入量應占總熱量的30%以下。膽固醇也要少吃，河魚或海魚含膽固醇都較低，如青魚，草魚，鯉魚，黃魚，鯧魚等。牛奶和雞蛋中所含膽固醇量較多，但少量食用，對冠心病患者影響不大，因此不必忌用牛奶和雞蛋。

　　肥胖或高脂血癥的患者應選用多糖類，如食物纖維，谷固醇，果膠等，可降低膽固醇。肥胖者應該限制主食，可多吃粗糧，蔬菜，水果等含食物纖維高的食物，對防治高血脂癥，冠心病等均有益。

　　黃豆及其制品是冠心病患者的朋友，豆類含植物固醇較多，有利于膽酸排出，大豆蛋白有降低膽固醇和預防動脈粥樣硬化的作用，因此，冠心病患者要多和這個朋友保持密切聯(lián)系。

　　礦物質(zhì)和維生素也是冠心病患者必不可少的，多食用新鮮綠葉蔬菜特別是深色蔬菜，富含胡蘿卜素和維生素c。水果含維生素c豐富，并含有大量果膠，山楂富含維生素c和胡蘿卜素，具有顯著擴張冠狀動脈和鎮(zhèn)靜作用。海帶紫菜，發(fā)菜黑木耳等富含蛋氨酸，鉀，鎂，鈣，碘，均有利于冠心病的治療，另外蔬菜含大量纖維素，可減少膽固醇的吸收。

　　冠心病患者的飲食禁忌

　　前面講了冠心病應該吃什么?下面我在說說冠心病患者的飲食禁忌。

　　一，吃水果和蔬菜雖好，但要維持營養(yǎng)平衡

　　二，減少鹽的攝食量，攝食量低可以降低血壓，并且減少患冠狀動脈病的危險

　　三，忌食高脂肪的食物，如非豬肉，肥羊肉，忌食含高膽固醇的食物如，豬皮豬肝而腦髓，魚子，蟹黃，全脂奶粉，臘腸等。忌食含高熱量及高糖類的食物，如冰淇淋巧克力，蔗糖油酥甜點心，蜂蜜，各種水果糖等

　　四，忌辛辣刺激之物如辣椒，芥末，胡椒，咖喱，咖啡等。

　　五，不要吃不易消化的食物

　　六，不易食用菜籽油

　　七，不宜飲酒。