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孕婦貧血如何食補(bǔ)?孕婦貧血補(bǔ)血食譜推薦

2017-06-03 16:44:09來源:四海網(wǎng)綜合

   懷孕期間貧血怎么辦?貧血是懷孕期間十分常見的現(xiàn)象,要補(bǔ)血,不能單純依賴藥物,謹(jǐn)慎處理貧血孕婦的孕期飲食,那么對于孕婦來說,孕期貧血吃什么好呢?

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  孕婦補(bǔ)血食譜:炒雞胗肝粉

  原料:米粉面條、雞胗肝、蔥頭、絲瓜、花生油、鹽、白糖、濕淀粉、蔥花、料酒、鮮湯少許。

  制作:

  1、雞胗、肝切片,加鹽、白糖、濕淀粉、料酒,拌勻上漿;絲瓜刮皮洗凈,切片;米粉面條用開水燙熟,控水。

  2、鍋置火上,放油燒至五六成熱,下雞胗肝片,用筷子劃開,至七八成熟,撈出。原鍋倒入米粉面條和鹽,炒至柔軟,起鍋入盤。

  3、另用一鍋上火,放油下絲瓜片,蔥頭條至半熟,放入胗肝片,加鹽、白糖和鮮湯,汁開再炒片刻,撒上蔥花炒勻,盛出覆蓋在米粉面條上即成。

  特點(diǎn):色澤淡雅,柔軟滑爽,鮮醇爽口。

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  排骨花生湯

  食材:豬小排500克、生干花生80克、胡蘿卜100克、生姜30克。

  做法:

  1、將剁成塊狀的排骨放開水中焯一下;

  2、然后與泡好的花生、切成小方丁的胡蘿卜一起放高壓鍋中;

  3、加十幾;ń泛蜕}適量,清水3000毫升;

  4、高壓鍋加壓煮至上汽,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

  功效:此湯蛋白含量較高,葷素搭配合理,味道清香可口,適合所有懷孕貧血者食用。

  鯽魚補(bǔ)血湯

  食材:黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊。

  做法:

  1、鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈,加少油在鍋中,略煎至金黃色。

  2、將黑上去瓤丹并清洗乾凈,放入鍋中,不用放油,炒至豆衣裂開,再用清水洗乾凈,備用。

  3、紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗乾凈,備用。

  4、水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮一個半小時,最后放入鯉魚,煮30分。

  功效:鯉魚補(bǔ)血湯滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫。

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